坚持服务区域产业发展和行业市场需求，遵循“政府主导、市场参与”技能人才培养体系构建原则，积极探索“培训+稳岗”一体化模式，锚定“以需定培、靶向就业”核心导向，深度调研餐饮行业人才需求趋势，围绕热菜研发、面点创新、后厨标准化管理等核心领域，构建“理论+实操+认证”三位一体课程体系。培训全程对标星级酒店、连锁餐饮企业岗位标准，实施“订单式”培养模式，通过岗位需求清单前置、课程内容动态调整，实现学员所学与企业所需无缝对接。

“以前只知道在家随便做做，没想到做菜还有这么多讲究和技巧。这次培训让我收获很大，以后找工作又多了一项技能。”一位参训学员兴奋地说。本次培训采取“理论授课+现场实操+菜品品鉴”三维教学模式，邀请行业资深厨师授课，系统传授食材甄选、火候掌控、摆盘设计及标准化烹饪等实用技能，同步融入餐饮服务规范、顾客接待礼仪等课程，帮助学员打通“技艺传承”与“市场接轨”的双向通道。此外，区人社局后续将定期组织培训学员进行职业技能等级认定，进一步拓宽职业发展空间。

深入市场调研，搜集就业待遇好、市场需求旺的青海食悦天团膳餐饮管理有限公司、北方多味水饺等3家用工单位，将其邀请至结业现场开展精准供需对接招聘活动，根据培训学员技能掌握情况和岗位适配度进行推荐，力争实现“结业即就业”目标，现场初步达成就业意向12人。结业后，持续对培训学员提供定期“回访式”跟踪服务，实施“一人一策”重点帮扶，通过“东城·共富工坊零工市场（e站）”、“东东姐帮你找工作”微信公众平台以及“家门口”招聘会等多种渠道积极牵线搭桥，持续提高人岗匹配效率，并对就业困难人员实施公益性岗位兜底安置，夯实培训学员就业路。