(记者 樊永涛 报道) “据记者观察，店内厨师、配菜员等穿着随意，所有的流程都是徒手操作，甚至直接用手将熟食放进快餐盒里……”4月7日，青海法制报就西宁市城东区北园巷外卖存在食品安全隐患进行报道。事后，西宁市城东区市场监督管理局第一时间进行检查。

经查，北园巷40户小餐饮店中个别小餐饮户存在“清洗消毒不规范、厨房卫生不达标”等问题，检查人员现场取缔3家经营场所未达到要求的经营户，并对存在问题的小餐饮店发放责令改正通知书15份。

西宁市城东市场监管局局长马建鑫表示，该局将以此次整治外卖“黑作坊”为契机，从最突出的问题抓起，将持续用劲解决媒体和群众反映的食品隐患线索，切实整改提升监管水平。通过合理规划巡查路线、加大市场巡查力度，加深与社区、群众、媒体沟通联系、全面掌握线索实情，通过约谈“外卖”平台撤销“黑作坊”网上店铺，加强“外卖”经营者资质查验、开展食品经营户培训指导等方式，常态化打击整治“黑作坊”和食品经营不规范店铺，对“黑作坊”禁而不止、打而不绝的情况进行专项整治、努力净化并提升辖区食品安全保障水平。