民以食为天，食以安为先。今年以来，城东区把食品药品安全作为事关经济社会发展的重要任务，推动高质量发展的重要环节，站在讲政治的高度、保民生的角度、促发展的维度重视食品安全工作，压实属地责任，强化源头严防、过程严管、风险严控，守住了不发生区域性、系统性安全风险的底线，有效保障了人民群众食品和用药安全。

抓源头管控强化治理效能。坚持源头治理管控，创新监管手段，深入开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项检查，突出抓好对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的监督管理，重点检查与群众生活密切相关的食品生产、销售环节，严厉打击制售假冒伪劣和有害有毒食品的违法行为，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。截至目前，共摸排食品经营使用单位752户（其中市场15户、大中型商超8户、食品销售单位316户、餐饮服务单位396户、单位食堂（含托幼机构）32户）。

抓冷链监管规范运作流程。把加强冷链食品监管作为疫情防控“外防输入、内防扩散”的重要举措，作为提升全区食品安全保障能力和水平的重要手段，严格落实监管责任，紧盯冷链食品贮存、运输、加工、销售等各个环节，严把冷链食品安全关、质量关；完善对食品冷冻储存场所、进口食品外包装的定期消毒，坚决杜绝采购、加工、销售和使用来源不明的进口冷链食品,督促食品生产经营者落实“三专、三证、四不”要求，实现了进口冷链食品来源可溯、去向可追、风险可控。截至目前，检查冷链食品生产经营单位176户次、大型冷库3家，对辖区农贸市场内无法提供相关资质、无追溯码的产品采取现场专柜封存，坚决维护全区各族群众的身体健康和生命安全。

抓风险防控提升业务能力。始终坚持问题导向，健全完善监管机制、监管制度和监管方式,突出落实食品生产经营企业主体责任,采取积极有效措施,开展系列专项整治行动，彻底排查各类风险隐患，利用信息化安全监管平台，重点抓好农兽药残留超标、私屠滥宰和生鲜肉未检疫、非法添加和滥用添加剂、高温季节食物中毒、食品制假售假等隐患排查，加大产地准出、市场准入和日常监管有效衔接，严格生产、运输、销售等各环节质量管控，切实 加强食品安全风险防控和管理，不断提升食品安全工作水平。

抓宣传活动深化教育理念。以创国家食品安全示范城市为契机，充分利用食品安全宣传周活动和“3.15”打假活动日，举办各种宣传活动，通过报纸、电视、网络等媒体，采取悬挂横幅、张贴标语、发放资料等形式，向群众宣传食品安全法律法规和食品安全科学知识，公布食品安全信息，切实提高人民群众食品安全参与意识和责任意识；同时制作宣传海报3000余份，向辖区食品经营单位宣贯反食品浪费、长江禁捕、禁食野生动物等内容，着力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。